escalfar

escalfar
(Derivado del ant. calfar < del lat. vulgar calfare < lat. calefacere.)
1 COCINA Cocer un huevo sin su cáscara en un líquido hirviendo:
■ siempre escalfa un huevo en la sopa.
► verbo transitivo/ pronominal
2 COCINA Levantar ampollas en el pan al cocerlo con demasiado fuego:
■ se escalfó el pan en el horno de leña.

* * *

escalfar (del lat. «excalfacĕre», calentar)
1 tr. Cuajar un ↘*huevo sacado de su cáscara en agua hirviendo o en caldo.
2 Cocer el ↘*pan con demasiado fuego, con lo que se hacen ampollas en su superficie. ⇒ Arrebatar. ➢ Olivarse.
3 (ant.) *Calentar.
4 (ant. y usado aún en Méj.) Mermar o *quitar algo de lo justo en una ↘cosa.

* * *

escalfar. (Del lat. excalfacĕre, calentar). tr. Cocer en agua hirviendo o en caldo un alimento, especialmente los huevos sin la cáscara. || 2. Cocer el pan con demasiado fuego, de tal modo que se levanten ampollas en él al cocerlo. U. t. c. prnl. || 3. desus. Descontar, mermar, quitar algo de lo justo. U. en Honduras y México. || 4. ant. calentar.

* * *

► transitivo Cocer en agua hirviendo [un huevo sin la cáscara].
► Cocer [el pan] con demasiado fuego.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
,


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  • escalfar — Se conjuga como: amar Infinitivo: Gerundio: Participio: escalfar escalfando escalfado     Indicativo   presente imperfecto pretérito futuro condicional yo tú él, ella, Ud. nosotros vosotros ellos, ellas, Uds. escalfo escalfas escalfa escalfamos… …   Wordreference Spanish Conjugations Dictionary

  • escalfar — v. tr. 1. Aquecer no escalfador. 2. Deixar estar algum tempo em água muito quente. 3. Esfalfar.   ‣ Etimologia: latim excalfacio, ere, aquecer …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • escalfar — verbo transitivo 1. Cocer (una persona) [un huevo] sin la cáscara en un líquido hirviendo …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • escalfar — (Del lat. excalfacĕre, calentar). 1. tr. Cocer en agua hirviendo o en caldo un alimento, especialmente los huevos sin la cáscara. 2. Cocer el pan con demasiado fuego, de tal modo que se levanten ampollas en él al cocerlo. U. t. c. prnl.) 3. desus …   Diccionario de la lengua española

  • escalfar — {{＃}}{{LM E15801}}{{〓}} {{ConjE15801}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}} {{［}}escalfar{{］}} ‹es·cal·far› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a un huevo,{{♀}} cocerlo sin cáscara en un líquido hirviendo: • Se tarda más en escalfar un huevo que en freírlo.{{○}}… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • escalfar — es|cal|far Mot Agut Verb transitiu i pronominal …   Diccionari Català-Català

  • escalfar — v. matar. ❙ «¡Y como pille a la abuelita, la escalfo!» El Jueves, 21 28 enero, 1998 …   Diccionario del Argot "El Sohez"

  • escalfar — Sinónimos: ■ cocer, hervir …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • escalfado — ► adjetivo CONSTRUCCIÓN Se aplica a la pared que tiene burbujas por no estar bien aplicado el yeso o la cal. * * * escalfado, a 1 Participio adjetivo de «escalfar»: ‘Huevo escalfado’. 2 Se aplica a la pared en que han quedado *burbujas por no… …   Enciclopedia Universal

  • escalfeta — ► sustantivo femenino Brasero pequeño de metal o de barro que se usaba para encender el cigarro o quemar hierbas aromáticas. SINÓNIMO chofeta * * * escalfeta (de «escalfar», calentar) f. *Braserillo que servía para encender el cigarro. ≃ Chofeta …   Enciclopedia Universal

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